素人な疑問

管理栄養士の食安全安心・定食考


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野菜消費拡大緊急キャンペーン

毎年8月31日は野菜の日。野菜の消費が低迷

お知らせ

当方の、勝手に『お気に入り』サイト様を、

安全安心神話

休暇中の定食屋の呟きです。それにしても、

試作材料

定食やも夏休みに入っております。庶民的な

行事食・イベント食

なんとかの日、を一年通してご覧になられた

行事食と暦

明日は二の丑。（年によっては土用丑が二回

介護の日

[介護] ブログ村キーワード介護の分野で活

水産業緊急対策

農林水産省は、平成20年7月28日付で、漁業

ソウダガツオ

ソウダ鰹を釣ってしまったので、これを餌に

オイルも値上げ

　　途中経過写メです。一時間程でこんなの

食料の未来を確かなものにするために

日本の食糧問題について、農林水産省　：　

前記事補足

前記事に付き、補足致します。A重油は軽油

一斉休漁

一斉休漁で魚値上げも？　寿司店は困惑 (1/

愛しきFC2（その三）

スパムコメントは削除致します。そっと消さ

追記：アジサイの葉

08.06.28の記事アップ後に、追記事項があり

実録異物混入

実際に知る限りの混入物質を以下に書き出し

金属異物の混入防止

危険性の高い異物について。今回のアンケー

ガシラ

ガシラと言われるよりはカサゴという呼び方

毒性のある動植物

記事アップ後に、08.07.01付で追記事項があ

勿体無いは賄いへ

豆苗を料理した後の根を容器に入れて水を換

毛髪混入防止

今回のアンケート結果では、異物混入で最も

異物混入原因物質

アンケート（2）報告2008．05．22実施06.24

真あじ再び

土曜日に真あじを入手してきました。今回も

定食やのパンフレット

宅配弁当のパンフレット用の写真は、買う気

食事バランスガイド実践週間

ご存知の方もおいでと思われますが、初耳の

真あじ

自給自足魚料理にありつきました。↓いけす

和洋中折衷

麻婆豆腐定食を頼んでうどの酢味噌かけとミ

鱚

リクエストにより、鱚の刺身をしました。ひ

船場吉兆廃業

[船場吉兆] ブログ村キーワード 5月8日のエ

食のユニバーサルデザイン

食事は、●○食とかいう分類ではなく、病気を

輸入牛肉

アンケート（１）報告2008．04．24実施本日

異物混入防止

定食に考えられる異物混入には、次のような

単価表見直し

一般家庭のお客様も歓迎される 或る業務用

食の安全・安心

定食を商品とする定食やは、和洋中、主副、

仕入価格

定食やが扱う食材について。おどろく程安い

材料費

プロの食材店には、冷凍野菜や瓶缶・乾物や

定食やの陰謀

定食やのテーブルに何気なく置かれているア

定食やの卓上に

定食やのテーブルに何気なく置かれているア

無農薬と有機

無農薬と有機農産物の違いの基準は何なので

サルモネラ

すみません、このテの話が苦手な方、見なか

フードファディズム

群馬大学 高橋久仁子先生の講演から引用さ

前記事補足

ASO追記：連絡先は、非公開で連絡を取れる

ASO

＜検索:ASO関連のキーワードで訪問くださる

カルシウム

いつもいらいらしている人を見ると、カルシ

食物繊維

食物繊維は、寒天・ひじき・青のり等の海藻

かれいの煮付ver.高齢者向

魚:調味料の割合は、加熱機器や火の強さ、

特定保健指導

特定保健指導 っつて、　　　どこがどんな

グチのムニエル

ある方からのメッセージの、敢えて文言に書

ガシラの煮付ver.アラ煮風

魚:調味料の割合は、加熱機器や火の強さ、

レシピリンク集

奇をてらったものばかりの公開でなく、普段

参考サイトリンク集

公的機関・団体・施設等　参考にさせていた

ご挨拶

はじめまして。ご訪問いただきまして有難う

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EPA NST エストロゲン 異食 嚥下障害 栄養