元病院管理栄養士の防備録

素人な疑問/食安全安心・定食考

Entries

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

アレルギー物質を含む加工食品の表示ハンドブック

アレルギー物質を含む食品に、
えび・かにを追加(H20/6)されたことに対応して、

加工食品製造・販売業向けのハンドブック
改訂版を、厚生労働省が作成されました。

厚生労働省:アレルギー物質を含む加工食品の表示ハンドブックについて

アレルギー物質を含む加工食品の表示ハンドブック


当管理人は、
定食や弁当の献立作成時、
食札やパンフ等に表示をしております。

ちなみに、加工食品等を新たに登録する時に、
献立作成担当が理解せずに打ち込んだら、

パソコンはアレルギー物質を含まないと認識してしまいます。

抜けのないように再確認。
熟読し理解をして活用させていただきます。

*Comment

Comment_form

管理者のみ表示。 | 非公開コメント投稿可能です。

Menu

ブックマーク&RSSリーダー

ブックマーク&RSSリーダーに登録

最近の記事

プロフィール

shiroutonagimon

Author:   shiroutonagimon
定食や としてはまだまだ素人です。

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

相互リンク様更新情報

By FC2ブログ

今すぐブログを作ろう!

Powered By FC2ブログ

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。